お菓子作りでよく使うシロップ(30ボーメとかボーメ３０とか言います）の作り方をお教えいたします。
ケーキだけではなく、アイスティーやアイスコーヒーの甘味にも使えます
日持ちしますし、夏にはこれがあると重宝しますよ！
これでド○ールやス○バからガムシロップをいただいてこなくても大丈夫！
■材料■
グラニュー糖 １３０g
水 １００ｇ
■作り方■
小鍋に材料をすべて入れ、火にかける。
沸騰して、砂糖の粒がなくなったらできあがり！
私は熱いうちにペリエの小瓶に入れてしまいます。
その方が清潔です。やけど注意です（高温です）
常温で長期保存可能です。
30ボーメシロップは微妙な量の違いでのレシピが結構あるのですが
この比率の方が覚えやすいですよね！
水より砂糖が30多いシロップと覚えましょう！
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