製菓材料研究

美味しいけど、なかなかのいいお値段のプラリネペーストは、少量なら自分で作ってしまいましょう！しかも手作りの方が断然風味が良くておいしいのです！！

お菓子作りでイチゴは洗うか洗わないか？永遠のテーマです。なぜでしょう？？

お菓子に使う砂糖は、いつもグラニュー糖でなければいけないのでしょうか？？よく質問をいただくのでお答えします。